Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de maíz, grano entero, amarillo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	10.26 g	10.26%
La energía (calorías)	362 kcal
Energía (julios)	1515 kJ
Proteína	8.12 g	8.12%
lípido total (grasa)	3.59 g	3.59%
Ceniza	1.13 g	1.13%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.89 g	76.89%
Fibra, dietética total	7.3 g	7.3%
Azúcares, total de	0.64 g	0.64%
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.45 mg
El magnesio, Mg	127 mg	0.13%
El fósforo, P	241 mg	0.24%
Potasio, K	287 mg	0.29%
Sodio, Na	35 mg	0.04%
Zinc, Zn	1.82 mg
Cobre, Cu	0.193 mg
El manganeso, Mn	0.498 mg
El selenio, Se	15.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.385 mg
Riboflavina	0.201 mg
La niacina	3.632 mg
Ácido pantoténico	0.425 mg
La vitamina B-6	0.304 mg
El folato, el total de	25 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	25 µg
El folato, DFE	25 µg
La colina, el total de	21.6 mg	0.02%
betaína	11.6 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	97 µg
Caroteno, alfa	63 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	214 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	1355 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.42 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	1.86 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.21 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.13 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.505 g	0.50%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.431 g	0.43%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.057 g	0.06%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.948 g	0.95%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
18: 1 indiferenciada	0.945 g	0.94%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.638 g	1.64%
18: 2 indiferenciada	1.589 g	1.59%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.049 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.057 g	0.06%
treonina	0.305 g	0.30%
isoleucina	0.291 g	0.29%
leucina	0.996 g	1.00%
lisina	0.228 g	0.23%
metionina	0.17 g	0.17%
cistina	0.146 g	0.15%
fenilalanina	0.399 g	0.40%
tirosina	0.33 g	0.33%
valina	0.411 g	0.41%
arginina	0.405 g	0.40%
histidina	0.248 g	0.25%
alanina	0.608 g	0.61%
Ácido aspártico	0.565 g	0.56%
Ácido glutamico	1.525 g	1.52%
glicina	0.333 g	0.33%
prolina	0.709 g	0.71%
serina	0.386 g	0.39%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg